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安全守护 | 美食“岁月静好”背后,是用数据说话的空压机在“无油打气”!

信息来源:www.wfjckyj.com | 发布时间:2022年07月09日
您知道吗?我们生活中美味的面包与面食类,醉重要的生产设备是空气压缩机。

在生物食品企业的生产过程中,纯净、无油的空气对于食品按全至关重要,任何含油、含尘、水分以及微生物都会对产品造成污染,影响品质。

在食品生产中,空压机用来给发酵罐提供洁净无油的压缩空气,发酵后的食品物质,需要无油压缩空气驱动设备进行输送,同时,需要无油压缩空气进行搅拌、食品包装等,还能为生产进行设备清洁,加压容器等。

今天,我们通过一个案例,探究在食品生物行业中压缩空气系统有哪些考虑的因素。

生物食品行业用气需求

节能为刚需

电耗能源成本占整个压缩机生命周期成本的80百分之,空压机能耗占食品生产能耗的40-70百分之,结合食品生物生产工艺的运行工况与需求,合理选型和搭配空压机,不仅能保证产品质量,又可实现醉大限度的节省能源。

用气恒压稳定

食品生物需求的压力一般比较稳定,工作压力取决于生产规模及生产终端的设备压力。

纯净无油

在涉及食品的过程中,都需要对压缩空气进行严密的监控,对空气质量的要求较高,如无菌、无油,温度、压力、湿度合适等,因此对空气的各项指标更是有着严格的标准。
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